Restaurantes durante el coronavirus: ¿Son los foodtrucks una solución para la gastronomía?
Realizadas el 14-05-2021 por Redacción
El coronavirus ha revolucionado la gastronomia y las nuevas formulas de venta apenas están surgiendo. Desde el ominipresente delivery pasando por iniciativas inteligentes y la continuación de fórmulas creativas en el propio restaurante.
Aunque la crisis del coronavirus parace que está llegando a su fin, los foodtrucks son una opción muy atractiva por sus bajos costes fijos.
En el foodtruck hay muchas posibilidades de recuperar la inversión y, como gastrónomo, llevarse "el gato al agua".
