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Realizadas el 28-03-2022 por Redacción
Mucho se ha escrito sobre el arte de los camiones de comida. Encontrar los mejores libros para empezar una aventura foodtruck puede ayudarte a hacer crecer tu negocio. Por ello, a continuación destacamos algunos libros particularmente buenos.
Esta biblia sobre cómo empezar tu camión de comida está repleta de conocimientos. Es extremadamente útil, desde las etapas iniciales de concepción de un negocio, pasando por la constitución, la conducción de las operaciones diarias, hasta la incorporación y expansión. Esta guía completa debe guardarse para referencia futura y revisarse después de cada hito. Cada nivel de desarrollo de la empresa tiene algo nuevo que ofrecer.
Alan Philips, el autor, creció en la industria culinaria y comenzó a trabajar con el famoso chef Wolfgang Puck a los 16 años. Philips asistió a la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad de Cornell para continuar sus estudios. Es empresario y dirige varias ubicaciones emergentes en la ciudad de Nueva York.
Inicia tu propio negocio de camiones de comida: vagón, remolque, quiosco, camiones estándar y gourmet.
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Autor: Rich Mintzer
Idioma: inglés
El libro de 225 páginas cubre una amplia gama de temas y ofrece mucho más que una visión del mundo de los foodtruck. Comienza con la historia del foodtruck del autor y después lleva al lector en un viaje a través de sus muchas maravillas, altibajos ydemás experiencias.
Entrepreneur Media Corporation es el editor de la serie de libros “Start Your Own” [“Empieza tu propio”], de la cual forma parte este libro. Ya han publicado docenas de publicaciones similares para una variedad de empresas.
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Este libro es ideal para personas que recién comienzan en la industria de los camiones de comida. Tiene solo 178 páginas, pero está repleto de actividades útiles y detalles inteligentes.
Jennifer Lewis comenzó su carrera como pastelera en una cadena de hoteles de lujo antes de lanzar su propio negocio culinario en 2006. Se graduó de la Escuela de Administración Kellogg de la Universidad Northwestern con una maestría en administración de empresas.
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Si estás buscando más información (gratuita) aparte de estos libros, siempre puedes descargar nuestro kit de iniciación. Hemos preparado un kit de iniciación para los aspirantes a propietarios de camiones de comida para ayudarlos a comenzar y guiarlos durante sus primeros meses como propietarios de camiones de comida. En nuestro kit de iniciación encontrarás numerosos consejos y trucos para hacer que un camión de comida brille. Por supuesto, también hay una serie de tareas administrativas que no debes pasar por alto y que también se incluyen en el kit de inicio.
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