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Un análisis de mercado de los foodtrucks

Viernes 25 octubre 2019
Desde que aparecieran los foodtruck en la escena de los restaurantes, su amenaza a los restaurantes convencionales ha sido ampliamente debatida, y una encuesta reciente realizada por The NPD Group, una compañía líder mundial de información, encuentra que los clientes van reemplazando visitas a restaurantes de fast food con la visita a los foodtrucks. La encuesta de NPD,...

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Algunos consejos de cómo alimentar el alma de tu foodtruck

Jueves 17 octubre 2019
El éxito de un foodtruck no depende exclusivamente de su funcionamiento mecánico, sino que ha de ser tratado casi como una persona. Por supuesto, lo primero es la salud y revisarlo periódicamente y hacerle pasar la ITV regular son elementos indispensables para que pueda continuar funcionando correctamente.

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¿Andas buscando una aventura que llevarte a la boca?

Martes 8 octubre 2019
¿Eres un verdadero adicto a la comida, te inspira enormemente cocinar y creas los platos más deliciosos?

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Las nuevas tendencias de comida para el 2020

Lunes 23 septiembre 2019
Con el fin de Septiembre, vamos cogiendo el ritmillo; el de la vuelta al cole, el de los nuevos hábitos y quizás también el de las cosas pendientes de resolver o hacer. El otro día leía que ya estaba disponible el informe de alimentos 2020. No pude resistir la curiosidad, y aunque no compré, revisé la información y es el motivo por el que os...

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