Uno de los alimentos estrella de primavera
Realizadas el 04-05-2019 por Leticia PH
En la tierra donde nací hay muchos espárragos. La llegada de la primavera y las cajas bien expuestas de éste vegetal en las fruterías, me traslada a mi niñez, cuando llegaba mi madre cargada de espárragos y a las infinitas tortillas de espárragos en las cenas.
Ahora me encantan, sobretodo al horno o vuelta y vuelta a la plancha, pero hubo un tiempo que no me atraían para nada.
Hoy te traemos algunas ideas culinarias para usarlos y otras curiosidades que puedes no conocer sobre los espárragos.
