Comida Casera- Soviet Style

Realizadas el 16-11-2019 por Redacción

Hoy queremos escribir sobre Stolovayas: Una manera sencilla de hacer accesible la comida casera y recién preparada.

Antecedentes históricos

La Stolovaya se estableció en la década de 1920, cuando el gobierno bolcheviki comenzó a organizar varios programas sociales, incluyendo la organización masiva de instalaciones de catering público.
Desde 1917, Rusia estaba en una llamada "revolución constante", como la llamaba Trotsky.
Lenin todavía tuvo tiempo hasta el momento de su muerte en 1924 para hacer reformas de gran alcance. Entre otras cosas, dividió el espacio vital de acuerdo con sus ideas: las grandes habitaciones se dividieron de modo que se crearon espacios vitales uniformes. Como resultado, las familias tienen un espacio de vida comparable y se suprimen los privilegios. En los apartamentos donde en el pasado había vivido una sola familia , entraron varias familias.
Las cocinas también tuvieron que adaptarse a las nuevas circunstancias: Esto resultó ser una tarea difícil.
La gran idea de hacer accesibles alimentos nutritivos

La respuesta al problema fue la creación de las Stolovayas. Aquí cada ciudadano debería poder cubrir bien sus comidas.
Desde sus humildes comienzos, las Stolovayas se multiplicaron y perfeccionaron. Hacia 1930, las Stolovoyas eran un lugar bastante cultivado, con mesas cubiertas de manteles y moldes de yeso elaborados, pero después de la guerra la comida y el mobiliario volvieron a ser más modestos.
Cómo imaginarse las Stalovayas

Hoy en día las Stolovayas son una estupenda y sencilla alternativa a los restaurantes.
Aquí podrá disfrutar de la comida casera en cualquier momento del día y pagar al peso.
Por la mañana 100 gramos de gachas de avena y blinis con un café, por la tarde una sopa, una ensalada, trigo de haya y un par de albóndigas, por la noche huevos fritos con patatas fritas.... Todo es posible. Aunque, por supuesto, todo el mundo tiene sus Stalovayas favoritas.
En Foodtruckbooking pensamos que las Stolovayas son originales y nos gustan como alternativa a las cadenas de comida rápida, ¿qué opinas?

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