A malos tiempos, buena cara: cómo sacar provecho de tu foodtruck

Revisa tu 2019

Ahora que la economía está completamente parada es un buen momento para hacer balance de qué te ha deparado tu 2019. Analiza el negocio de tu foodtruck para ver qué cambios puedes hacer para mejorarlo. Algunas preguntas que puedes valorar hacerte:

• ¿Qué tal son tus números de facturación?
• ¿Que funcionó y no funcionó?
• ¿Quién es tu público objetivo?
• ¿Te faltó mano de obra?
• ¿Hubo alguna pregunta que tus clientes te hicieron habitualmente?
• ¿En qué te sueles equivocar?
• ¿Cómo valoras tu rendimiento en las redes sociales?
• ¿Qué festival con foodtrucks fue para ti el más divertido o el más rentable? ¿Cuáles fueron las 3 mejores experiencias del año pasado?
• ¿Qué defectos tiene tu foodtruck y tu equipo de trabajo y cómo los puedes solucionar?
• ¿Cómo valorarías la labor de tu competencia?
• ¿Estás satisfecho con la imagen que proyecta tu foodtruck?
• ¿Tienes suficiente tiempo libre?

Paquete de emergencia de foodtrucks

Todo foodtruck ha de tener un paquete de emergencia a bordo por si ocurre algún imprevisto (esperemos que no). Comprueba su tu paquete de emergencia está completo:

• Una manta
• Cables de arranque
• Una radio
• Un botiquín de primeros auxilios
• Líquido limpiaparabrisas
• Aceite extra y refrigerante de motor
• Un extintor de incendios
• Triángulos reflectantes
• Linterna
• Agua
• Snacks no perecederos (conservas)
• Un generador de gas
• Un cargador móvil para tu teléfono
• Una rueda de repuesto

Mentalidad positiva

Mantente saludable, creativo, pero sobre todo optimista.

¡Cuida a tu foodtrucks y a las personas que te rodean!

Pronto volveremos...