¿Cuál es el secreto para que un foodtruck funcione bien?

Poner en marcha un foodtruck

Si piensas que ahora un foodtruck de esa naturaleza ofrece garantías de un futuro brillante te has equivocado. Un foodtruck es una actividad comercial dura. Es relativamente más fácil que empezar un restaurante. No tienes que contar con ningún alquiler elevado. Pero, realmente, es una tarea ardua ganar dinero. Desde abril hasta septiembre, cuando hay temporada de festivales gastronómicos, debes tener una vida social muy poco activa. Primero tienes un día de festival muy exigente, después debes limpiar tu camión y prepararlo otra vez para el siguiente día.

El mercado del foodtruck debe ser otra vez diferenciador

El mercado está cambiando rápidamente. El primer grupo de propietarios de foodtruck, que empezó hace cuatro años, ve el cambio. Grandes colectivos que se adaptan. Marcas que pierden su terreno e intentan construir foodtrucks. Se trata de un terreno cambiante. Cada vez hay más foodtrucks. Por lo tanto, cada vez más concurrido, pero también más profesional.

¿Cuál es el secreto para que un foodtruck funcione bien?

Dado que el mercado de los foodtruck está cada vez más concurrido, es conveniente saber dónde debe encajar un foodtruck, pues en ese sitio funcionará bien. A continuación, cuatro consejos esenciales.

• Lo más importante: diferénciate. Si ahora empiezas con un camión de hamburguesas o de café, la competencia estará al acecho.
• Se trata de una experiencia total. Tu contenido, tu presentación, el aspecto de tu autobús: todo debe ser correcto.
• Suministrar comida de calidad a un precio asequible. FoodtruckBooking también habla con muchas personas que trabajan en el mundo de los foodtrucks. Ellos se sorprenden por la similitud, pero la calidad es sinónimo de mejora. Los empresarios que empiezan se centran, sobre todo, en el camión. La calidad de la comida no está en el primer lugar.

No olvides el marketing y las relaciones públicas. Ya se ha terminado la época en la que como foodtruck no podías acceder a las redes sociales y el éxito estaba cogido entre alfileres.